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INCONTRO CONCLUSIVO CORSO FORMAZIONE LATTIERO CASEARIO - GIOVEDI' 28 GIUGNO 2012 A BORGOROSE

A partire dalleCorso Lattiero-Caseario ore 15,00 di giovedì 28 giugno 2012 si svolgerà, presso l'agriturismo "L'Anguizzola" in loc. Valle Amara frazione di Corvaro di Borgorose (RI), l'incontro di chiusura del "Corso di Formazione Lattiero-Caseario Artigianale per Allevatori e Casari".
Un'ulteriore occasione per trascorrere un piacevole pomeriggio insieme con gli esperti del settore, le aziende produttrici e gli amatori di questi straordinari alimenti.
Saranno presentati formaggi artigianali....

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CORSO LATTIERO-CASEARIO ARTIGIANALE A TEVERE-FARFA

Giovedì 31 maggio 2012 si è svolto,Corso di formazione lattiero-caseario artigianale per allevatori e casari presso la Sede della Riserva Naturale Regionale Nazzano Tevere-Farfa, il corso di formazione lattiero-caseario artigianale per allevatori e casari.
CLICCA QUI PER VEDERE IL VIDEO DI QUESTO BELLISSIMO EVENTO
L' obiettivo del corso è stato quello di migliorare la capacità dei produttori d'interpretare e gestire i fattori esterni che influenzano il processo di caseificazione.

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